慈菇[乌芋,白地果]的营养成分列表
[发布日期:2009-8-12]
(每100克中含)
成分名称
含量
可食部
89
水分(克)
73.6
能量(千卡)
94
能量(千焦)
393
蛋白质(克)
4.6
脂肪(克)
0.2
碳水化合物(克)
19.9
膳食纤维(克)
1.4
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
1.7
维生素A(毫克)
胡萝卜素(毫克)
视黄醇(毫克)
硫胺素(微克)
0.14
核黄素(毫克)
0.07
尼克酸(毫克)
1.6
维生素C(毫克)
4
维生素E(T)(毫克)
2.16
a-E
(β-γ)-E
δ-E
钙(毫克)
14
磷(毫克)
157
钾(毫克)
707
钠(毫克)
39.1
镁(毫克)
24
铁(毫克)
2.2
锌(毫克)
0.99
硒(微克)
0.92
铜(毫克)
0.22
锰(毫克)
0.39
碘(毫克)