成分名称

含量

成分名称

含量

成分名称

含量

可食部

97

水分(克)

94.4

能量(千卡)

19

能量(千焦)

79

蛋白质(克)

0.9

脂肪(克)

0.2

碳水化合物(克)

4

膳食纤维(克)

0.5

胆固醇(毫克)

0

灰份(克)

0.5

维生素A(毫克)

92

胡萝卜素(毫克)

550

视黄醇(毫克)

0

硫胺素(微克)

0.03

核黄素(毫克)

0.03

尼克酸(毫克)

0.6

维生素C(毫克)

19

维生素E(T)(毫克)

0.57

a-E

0.18

(β-γ)-E

0.13

δ-E

0.26

钙(毫克)

10

磷(毫克)

23

钾(毫克)

163

钠(毫克)

5

镁(毫克)

9

铁(毫克)

0.4

锌(毫克)

0.13

硒(微克)

0.15

铜(毫克)

0.06

锰(毫克)

0.08

碘(毫克)

2.5

成分名称

含量(毫克)

成分名称

含量(毫克)

成分名称

含量(毫克)

异亮氨酸

13

亮氨酸

20

赖氨酸

23

含硫氨基酸(T)

17

蛋氨酸

6

胱氨酸

11

芳香族氨基酸(T)

34

苯丙氨酸

20

酪氨酸

14

苏氨酸

20

色氨酸

5

缬氨酸

15

精氨酸

18

组氨酸

12

丙氨酸

17

天冬氨酸

84

谷氨酸

311

甘氨酸

14

脯氨酸

17

丝氨酸

23