成分名称

含量

成分名称

含量

成分名称

含量

可食部

49

水分(克)

87.8

能量(千卡)

44

能量(千焦)

184

蛋白质(克)

5.6

脂肪(克)

1.1

碳水化合物(克)

4.5

膳食纤维(克)

1.6

胆固醇(毫克)

0

灰份(克)

1

维生素A(毫克)

592

胡萝卜素(毫克)

3550

视黄醇(毫克)

0

硫胺素(微克)

0.08

核黄素(毫克)

0.32

尼克酸(毫克)

1.3

维生素C(毫克)

58

维生素E(T)(毫克)

2.99

a-E

2.58

(β-γ)-E

0.41

δ-E

0

钙(毫克)

36

磷(毫克)

32

钾(毫克)

170

钠(毫克)

29.8

镁(毫克)

74

铁(毫克)

2.4

锌(毫克)

0.21

硒(微克)

0.35

铜(毫克)

0.21

锰(毫克)

0.37

碘(毫克)

0