成分名称

含量

成分名称

含量

成分名称

含量

可食部

100

水分(克)

10.7

能量(千卡)

239

能量(千焦)

1000

蛋白质(克)

21.1

脂肪(克)

6.1

碳水化合物(克)

54.2

膳食纤维(克)

29.3

胆固醇(毫克)

0

灰份(克)

7.9

维生素A(毫克)

0

胡萝卜素(毫克)

0

视黄醇(毫克)

0

硫胺素(微克)

0.35

核黄素(毫克)

0.61

尼克酸(毫克)

4.8

维生素C(毫克)

7

维生素E(T)(毫克)

32.68

a-E

0.35

(β-γ)-E

24.53

δ-E

7.8

钙(毫克)

622

磷(毫克)

486

钾(毫克)

159

钠(毫克)

28.1

镁(毫克)

332

铁(毫克)

42.5

锌(毫克)

6.15

硒(微克)

34

铜(毫克)

1.57

锰(毫克)

3.81

碘(毫克)

0

成分名称

含量(毫克)

成分名称

含量(毫克)

成分名称

含量(毫克)

异亮氨酸

707

亮氨酸

1421

赖氨酸

895

含硫氨基酸(T)

541

蛋氨酸

324

胱氨酸

217

芳香族氨基酸(T)

1237

苯丙氨酸

797

酪氨酸

440

苏氨酸

682

色氨酸

159

缬氨酸

942

精氨酸

1392

组氨酸

258

丙氨酸

827

天冬氨酸

3570

谷氨酸

2453

甘氨酸

828

脯氨酸

609

丝氨酸

799